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屠宰污水的主要來(lái)源是宰殺過(guò)程中排出的一系列污水,，包括：屠宰后的清洗,、解體沖洗、內(nèi)臟清洗,、地面沖洗以及牲畜糞便廢水等,。污水中含有大量的有機(jī)物質(zhì)，主要成分有：動(dòng)物糞便,、血液,、動(dòng)物內(nèi)臟雜物、畜毛,、碎皮肉和油脂等,。
污水的主要特點(diǎn)是：懸浮物濃度大、有機(jī)污染物濃度高,、具有較強(qiáng)的腥臭味,。這種污水直接外排，將對(duì)其周圍水體造成嚴(yán)重富營(yíng)養(yǎng)化,，嚴(yán)重破壞水體的自凈能力,，造成水體發(fā)黑發(fā)臭，對(duì)環(huán)境影響很大,，影響周圍居民的身體健康,。
依據(jù)屠宰污水的性質(zhì)，中小型屠宰污水處理設(shè)備工藝的選擇依照如下思路：
(1) 采用較成熟可靠的浮選法,、生物接觸氧化法加沉淀,，消毒處理工藝;同時(shí)采用格柵攔截、沉渣隔油,、除砂等輔助處理工藝,。
(2) 先對(duì)污水進(jìn)行預(yù)處理，通過(guò)格柵攔截,、沉渣隔油,、初沉,、調(diào)節(jié)池等過(guò)程，使廢水水質(zhì),、水量穩(wěn)定,，減輕后續(xù)生物處理的沖擊負(fù)荷。
(3) 含少量油的出水通過(guò)氣浮,、水解酸化,、生物接觸氧化法處理使廢水中的有機(jī)污染物大幅度降解。
(4) 生化處理后的廢水采用物化法,，通過(guò)混凝沉淀去除生化中脫落下來(lái)的懸浮物,。
(5) 沉淀后的出水再經(jīng)過(guò)消毒處理即可按設(shè)計(jì)要求合格排放。
(6) 工藝流程簡(jiǎn)捷,、工程造價(jià)低,、運(yùn)行經(jīng)濟(jì)、便于管理,。
